Home Barista HARIO Switch Immersion Dripper - 02 (Glass) V60 2-4 Cups
HARIO Switch Immersion Glass Dripper เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับนักดริปกาแฟมือใหม่ที่ยังไม่ชินในการใช้กาดริป เนื่องจากจะสกัดกาแฟด้วยวิธีการแช่ (immersion) ซึ่งจะได้กาแฟที่มีรสชาติที่สม่ำเสมอกว่าการสกัดแบบ pourover จากดริปเปอร์กาแฟปกติ
ดริปเปอร์ รุ่น Switch Immersion Dripper จะสกัดกาแฟด้วยวิธีการแช่ (immersion) เนื่องจากตรงฐานดริปเปอร์มีปุ่ม switch ที่กักไม่ให้น้ำไหลจนกว่าเราจะกดปุ่มปล่อยน้ำ -- ทำให้เราสามารถแช่ผงกาแฟในน้ำเหมือนกับชงใบชา และชงกาแฟโดยไม่ต้องวนน้ำบ่อย ช่วยให้มือหัดดริปกาแฟใหม่ที่กำลังเรียนรู้วิธีดริปได้กาแฟที่รสชาติสม่ำเสมอขึ้น
[เซ็ทมาพร้อม]
...HARIO Switch Dripper (ถอดดริปเปอร์ออกจากฐานได้)
...กระดาษกรอง V60 เบอร์ 02 x 40 แผ่น
[Product Highlights]
> Materials: ดริปเปอร์ผลิตจากแก้ว Hario Glass (หนา ทนทานต่อความร้อน เก็บรักษาอุณหภูมิได้ดี) ฐานผลิตจาก silicone switch เป็นพลาสติก
> Size: เบอร์ 02 ซึ่งสามารถเสิร์ฟกาแฟได้ 2-4 ที่
> Filter Paper: ใช้คู่กับกระดาษกรอง Hario เบอร์ 02
> Made in Japan
> Easy to Clean: สามารถแยกส่วนดริปเปอร์และฐานเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายๆ
[วิธีใช้งาน Hario Switch Immersion Dripper]
1) ใส่ กระดาษกรอง HARIO เบอร์ 02 (2-4 cup) ลงไปในดริปเปอร์ และ pre-heat ด้วยน้ำร้อน
2) ชงด้วย brew ratio 1:15 (ผงกาแฟ 15g : น้ำ 225g) -- ถ้าต้องการกาแฟที่เข้มขึ้น หรือจางลงให้ปรับอัตราส่วนของผงกาแฟและน้ำ
3) เตรียมน้ำร้อน (ถ้าใช้ กาดริปปากยาวแบบ gooseneck kettle ได้จะทำให้ควบคุมสายน้ำได้ดีขึ้น)
4) เริ่มจับเวลาเมื่อเทน้ำ
5) ค่อยๆลงน้ำ 225g ลงบนผงกาแฟโดยวนเป็นก้นหอยจนผงกาแฟเปียกให้ทั่วถึง
6) เมื่อลงน้ำครบแล้ว ให้รอจนถึง 2 นาที
...TIP: ระหว่างรอ ลูกค้าสามารถเลือกที่จะคนกาแฟเบาๆ หรือไม่คนเลยก็ได้ -- ถ้าคนพอเหมาะจะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น แต่ถ้าคนเยอะไป อาจเริ่มสกัดรสขมที่เราไม่ต้องการออกมา
7) เมื่อครบ 2 นาทีแล้ว ให้กด switch ปล่อยน้ำกาแฟลงเหยือกเสิร์ฟ
8) กาแฟพร้อมเสิร์ฟ
#hario #thehomebarista #pourovercoffee #อุปกรณ์กาแฟ #กาแฟดริป #อุปกรณ์กาแฟดริป #specialty coffee
(4.82)
(3)